Ekologisk köksträdgård i Vita Huset

Fredagen den 20 mars tog USAs första dam, Michelle Obama, det första spadtaget till det som ska bli Vita Husets köksträdgård. Här odlas bl.a. olika sallater, spenat, mangold, kål, morötter, fänkål, ärter och örter. Odlingarna kommer att skötas av Vita Husets trädgårdsmästare, Dale Haney, med benägen hjälp av några skolungdomar. Enligt presidenthustrun är det dock meningen att hela familjen Obama ska hjälpa till. Skörden tillagas i Vita Husets kök och distribueras sedan till ett kök för hemlösa i Washington. Med anläggandet av köksträdgården vill presidentparet slå ett slag för hälsosamma kostvanor. En skiss av köksträdgården kan ses här.
Bild: Vita Huset/Boghosian